Pytanie egzaminacyjne

To pytanie należy do kwalifikacji SPC.04 - Produkcja przetworów mięsnych i tłuszczowych.

Wiedza ta jest potrzebna w zawodach: PRZETWÓRCA MIĘSA oraz TECHNIK TECHNOLOGII ŻYWNOŚCI.

Question

Podczas wykrawania karkówki cielęcej po wycięciu chrząstki łopatkowej w...

Accepted Answer

Wybór odpowiedzi 'wykrawa się pięć przepołowionych kręgów szyjnych.' jako poprawnej wynika z...

Answer

oddziela się część najdłuższego mięśnia...

Answer

wykrawa się sześć pierwszych przepołowionych...

Answer

oddziela się mięśnie międzyżebrowe od żeber.

Answer

wykrawa się pięć przepołowionych kręgów szyjnych.

A.	oddziela się część najdłuższego mięśnia grzbietu od górnych odcinków żeber.
B.	oddziela się mięśnie międzyżebrowe od żeber.
C.	wykrawa się sześć pierwszych przepołowionych kręgów piersiowych.
D.	wykrawa się pięć przepołowionych kręgów szyjnych.
	Zostaw bez odpowiedzi

KWALIFIKACJA SPC4 - CZERWIEC 2023