KWALIFIKACJA HGT2 - TEST WIEDZY NR 7

Poniżej przedstawiono tabelę z informacjami o optymalnych warunkach przechowywania różnych produktów spożywczych. Które z poniższych stwierdzeń jest prawdziwe na podstawie tej tabeli?

Produkt	Temperatura	Wilgotność
Owoce cytrusowe	4-10°C	90-95%
Warzywa liściaste	0-2°C	95-100%
Mięso wołowe	-1-1°C	85-90%
Ser pleśniowy	4-8°C	85-90%

A.	Owoce cytrusowe powinny być przechowywane w niższej temperaturze niż ser pleśniowy.
B.	Mięso wołowe powinno być przechowywane w wyższej temperaturze niż owoce cytrusowe.
C.	Warzywa liściaste wymagają wyższej wilgotności niż ser pleśniowy.
D.	Ser pleśniowy wymaga wyższej wilgotności niż mięso wołowe.
	Zostaw bez odpowiedzi