PYTANIE NR 12.
Poniżej znajduje się tabela przedstawiająca różne techniki obróbki ryb. Wybierz opcję, która prawidłowo uzupełnia tabelę.
| Technika |
Opis |
| Filetowanie |
Usunięcie ości z ryby |
| Trymowanie |
Usuwanie niepotrzebnych części, takich jak płetwy czy ości |
| Odskórzanie |
_______ |
