Pytanie egzaminacyjne

To pytanie należy do kwalifikacji SPC.05 - Obróbka ryb i produkcja przetworów rybnych.

Wiedza ta jest potrzebna w zawodach: PRZETWÓRCA RYB oraz TECHNIK TECHNOLOGII ŻYWNOŚCI.

Question

Rozdrabnianie ryb jest procesem, który:

Accepted Answer

Rozdrabnianie to proces zmniejszania wielkości mięsa rybnego do postaci puree lub pasty, co jest...

Answer

Zmniejsza wielkość mięsa rybnego do postaci...

Answer

Usuwa skórę z mięsa rybnego

Answer

Usuwa ości z mięsa rybnego

Answer

Podziela mięso rybne na mniejsze porcje

A.	Podziela mięso rybne na mniejsze porcje
B.	Usuwa ości z mięsa rybnego
C.	Usuwa skórę z mięsa rybnego
D.	Zmniejsza wielkość mięsa rybnego do postaci puree lub pasty
	Zostaw bez odpowiedzi

KWALIFIKACJA SPC5 - TEST WIEDZY NR 4