Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT2 - CZERWIEC 2011 (test 2)



PYTANIE NR 22.
Porcja makaronu do zupy po ugotowaniu waży 80 g. Zakładając, że podczas gotowania masa makaronu wzrasta o 100%, ile półproduktu należy zaplanować na 10 porcji zupy
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Masa makaronu po ugotowaniu wynosi 160 g (80 g x 2). Dla jednej porcji zupy potrzeba 16 g makaronu (160 g / 10 porcji). Zatem na 10 porcji zupy potrzeba 160 g makaronu (10 x 16 g), czyli 0,40 kg.



📡 Brak połączenia internetowego