Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT2 - CZERWIEC 2010



PYTANIE NR 4.
Potrawa z jaj gotowanych, po wybiciu ze skorupek, w wodzie osobnej z dodatkiem octu, to jaja
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Jaja poszetowe to jajka gotowane bez skorupki w wodzie z dodatkiem octu, co powoduje ścięcie białka przy zachowaniu płynnego żółtka.



📡 Brak połączenia internetowego