KWALIFIKACJA SPC2 - CZERWIEC 2017

Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Proces ekstrakcji jest techniką stosowaną do oddzielania substancji z mieszaniny poprzez rozpuszczenie jednej lub więcej jej składników. W przypadku produkcji oleju rzepakowego, ekstrakcja jest kluczowym etapem, gdzie olej jest oddzielany od innych składników nasion rzepaku. Pozostałe odpowiedzi, takie jak sok jabłkowy, piwo pasteryzowane i spirytus rektyfikowany, nie wykorzystują procesu ekstrakcji jako głównego etapu produkcji.