Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA SPC1 - STYCZEŃ 2018



PYTANIE NR 17.
Proces konszowania przeprowadza się podczas produkcji
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Proces konszowania jest jednym z etapów w produkcji czekolady i kuwertur, polegającym na mieleniu i rozcieraniu ziaren kakaowych, aby uzyskać jednolitą masę.



📡 Brak połączenia internetowego