Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA SPC3 - CZERWIEC 2014



PYTANIE NR 27.
Przed wypiekiem kęsy ciasta na chały zdobne należy
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Tradycyjnie, przed pieczeniem chałek zdobnych, powierzchnię ciasta smaruje się rozmąconym jajkiem. Dzięki temu chały po upieczeniu mają złocisty i błyszczący wierzch. Pozostałe odpowiedzi nie są typowymi praktykami stosowanymi w przygotowaniu chał przed pieczeniem.



📡 Brak połączenia internetowego