Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA SPC3 - TEST WIEDZY NR 3



PYTANIE NR 29.
Przygotowujesz ciasto na chleb według poniższej tabeli. Jakie jest prawidłowe kolejność dodawania składników do mieszanki?
Skladnik Ilość
Mąka 1 kg
Woda 600 ml
Sól 20 g
Drożdże 40 g
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Dodanie soli przed drożdżami może osłabić ich działanie, dlatego zaleca się kolejność: mąka, woda, sól, drożdże.



📡 Brak połączenia internetowego