Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA SPC2 - TEST WIEDZY NR 7



PYTANIE NR 30.
Przygotowujesz się do produkcji ciastek według nowej receptury. W instrukcji technologicznej zauważyłeś, że niektóre składniki są podane w gramach, a niektóre w mililitrach. Co powinieneś zrobić?
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Różne jednostki mogą być używane dla różnych składników w recepturze. W sytuacji niejasności, najlepiej skonsultować się z osobą odpowiedzialną za technologię produkcji, aby zapewnić prawidłowe przygotowanie produktu.



📡 Brak połączenia internetowego