Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA SPC2 - CZERWIEC 2021



PYTANIE NR 14.
Rozdrabnianie, wytłaczanie, ekstrakcja i rafinacja to operacje występujące w procesie produkcji
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Proces produkcji oleju rafinowanego obejmuje rozdrabnianie nasion oleistych, wytłaczanie oleju, ekstrakcję resztek oleju z pozostałości po wytłaczaniu oraz rafinację, czyli oczyszczanie oleju z zanieczyszczeń. Pozostałe odpowiedzi nie pasują do opisanych operacji, ponieważ procesy produkcji soku warzywnego, powideł śliwkowych i sera podpuszczkowego różnią się od procesu produkcji oleju rafinowanego.



📡 Brak połączenia internetowego