W pytaniu trzeba wybrać parę produktów tak, aby spełniała jednocześnie dwa kryteria: danie ma być bogate w białko, ale niskie w tłuszczach. Słowo "ale" oznacza, że niski tłuszcz jest realnym ograniczeniem, a nie dodatkiem.
Krok 1: policz sumy dla każdej pary.
- Jajko + chleb pszenny: białko 13+9=22 g, tłuszcz 11+1=12 g.
- Jajko + mięso wołowe: białko 13+26=39 g, tłuszcz 11+17=28 g.
- Chleb pszenny + oliwa z oliwek: białko 9+0=9 g, tłuszcz 1+100=101 g.
- Mięso wołowe + oliwa z oliwek: białko 26+0=26 g, tłuszcz 17+100=117 g.
Krok 2: oceń zgodność z kryteriami.
Opcje z oliwą są sprzeczne z celem "niskie w tłuszczach", bo oliwa wnosi ogromną ilość tłuszczu i nie dostarcza białka. Zostają dwie pary z jajkiem. Para jajko+wołowina ma najwięcej białka, ale równocześnie ma bardzo wysoki tłuszcz (28 g), co łamie ograniczenie. Para jajko+chleb daje nadal wysokie białko (22 g), a tłuszcz jest zauważalnie niższy (12 g), więc jest najlepszym kompromisem i jedyną opcją zgodną z oboma warunkami.
Dlaczego pozostałe odpowiedzi są błędne?
- Jajko i mięso wołowe – częsty błąd to maksymalizowanie białka i ignorowanie ograniczenia tłuszczu.
- Chleb pszenny i oliwa z oliwek – tłuszcz jest ekstremalnie wysoki przez oliwę; białka mało.
- Mięso wołowe i oliwa z oliwek – podobnie: bardzo wysoki tłuszcz, a oliwa nie poprawia białka.
Wskazówka egzaminacyjna: w zadaniach "X, ale Y" zawsze sprawdź najpierw warunek po słowie "ale", bo to on najczęściej eliminuje odpowiedzi.
