Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA SPC1 - WRZESIEŃ 2014



PYTANIE NR 40.
Sorbety owocowe należy przechowywać
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Sorbety owocowe należy przechowywać w szafie mroźniczej, ponieważ mają one niską temperaturę topnienia i szybko się psują w temperaturze pokojowej. Przechowywanie w mroźniczej pozwala na utrzymanie odpowiedniej konsystencji i świeżości.

📡 Brak połączenia internetowego