Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA SPC1 - CZERWIEC 2019



PYTANIE NR 7.
Surowce cukiernicze znajdujące się w magazynie, które są przeterminowane, w uszkodzonych opakowaniach, należy
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Surowce cukiernicze, które są przeterminowane lub znajdują się w uszkodzonych opakowaniach, mogą stanowić zagrożenie dla zdrowia konsumentów oraz obniżyć jakość produktów. Zgodnie z zasadami bezpieczeństwa żywności i normami higienicznymi, takie surowce nie powinny być używane do produkcji, sprzedawane, ani przepakowywane. Najbezpieczniejszym i zgodnym z przepisami postępowaniem jest ich usunięcie z magazynu.



📡 Brak połączenia internetowego