Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA SPC1 - TEST WIEDZY NR 6



PYTANIE NR 20.
Surowiec Temperatura przechowywania
Cukier 18-24°C
Mąka 10-15°C
Jaja 5-7°C
Masło 2-8°C
Na podstawie powyższej tabeli, wybierz prawidłową odpowiedź dotyczącą temperatury przechowywania surowców:
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Temperatura przechowywania surowców zależy od ich rodzaju, jak pokazuje powyższa tabela. Każdy surowiec ma swoje specyficzne wymagania dotyczące temperatury przechowywania, które należy przestrzegać, aby zapewnić jego świeżość i jakość.



📡 Brak połączenia internetowego