Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT3 + HGT6 - CZERWIEC 2007



PYTANIE NR 48.
System HACCP stosuje się w celu wyeliminowania zagrożenia:
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
System HACCP stosuje się w gastronomii hotelowej w celu wyeliminowania zagrożeń związanych z żywnością podczas jej produkcji. Jest to związane z zapobieganiem chorobom, szkodliwym bakteriom oraz zabezpieczeniem jakości produktów. Dlatego stosowanie HACCP jest ważne dla bezpieczeństwa konsumentów i reputacji firmy.



📡 Brak połączenia internetowego