KWALIFIKACJA HGT2 - CZERWIEC 2018

Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Technikę tarcia, skubania lub siekania należy stosować do formowania ciasta na zacierki, ponieważ jest to tradycyjne danie kuchni polskiej, składające się z miękkiego i delikatnego ciasta ziemniaczanego, które wymaga dokładnego ugniatania, aby uzyskać odpowiednią konsystencję.