Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT2 - STYCZEŃ 2014



PYTANIE NR 39.
Temperatura podawania zup zimnych powinna wynosić poniżej
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Temperatura podawania zup zimnych powinna wynosić poniżej 14°C, ponieważ zapobiega to rozwojowi bakterii i zwiększa trwałość potraw.



📡 Brak połączenia internetowego