Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA SPC7 - CZERWIEC 2019



PYTANIE NR 14.
Tradycyjna zalewa stosowana do marynowania grzybów w produkcji przemysłowej zawiera w swoim składzie:
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Woda, kwas octowy i przyprawy to składniki tradycyjnej zalewy używanej do marynowania grzybów, co zostało potwierdzone przez praktykę przemysłową i kulinarne tradycje.



📡 Brak połączenia internetowego