Pytanie egzaminacyjne

To pytanie należy do kwalifikacji ROL.05 - Organizacja i prowadzenie przedsiębiorstwa w agrobiznesie.

Wiedza ta jest potrzebna w zawodzie: TECHNIK AGROBIZNESU.

Question

Tyndalizacja jest procesem utrwalania termicznego żywności. Polega ona

Accepted Answer

Tyndalizacja polega na kilkukrotnej pasteryzacji żywności w odstępach czasowych, w celu...

Answer

na pasteryzacji produktów mięsnych w słoikach.

Answer

na długotrwałym gotowaniu produktów w...

Answer

na sterylizacji produktów w specjalnych...

Answer

na 2 - 3 krotnej pasteryzacji przeprowadzanej...

A.	na długotrwałym gotowaniu produktów w temperaturach niższych 70°C.
B.	na sterylizacji produktów w specjalnych urządzeniach.
C.	na 2 - 3 krotnej pasteryzacji przeprowadzanej w odstępach 1 - 3-dniowych.
D.	na pasteryzacji produktów mięsnych w słoikach.
	Zostaw bez odpowiedzi

KWALIFIKACJA ROL5 - CZERWIEC 2021