Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA SPC2 - CZERWIEC 2018



PYTANIE NR 28.
Które urządzenie nie jest stosowane do produkcji frytek?
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Tarka jest urządzeniem służącym głównie do ścierania warzyw i innych produktów, ale nie jest stosowana do produkcji frytek. Smażalnik jest używany do smażenia frytek, obieraczka do obierania ziemniaków przed ich pokrojeniem, a blanszownik do blanszowania pokrojonych ziemniaków przed smażeniem. Tarka nie znajduje zastosowania w typowym procesie produkcji frytek.



📡 Brak połączenia internetowego