Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA SPC4 - TEST WIEDZY NR 3



PYTANIE NR 30.
W kontekście przetwórstwa mięsnego i tłuszczowego, które z poniższych stwierdzeń jest prawdziwe?
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Tłuszcz odgrywa kluczową rolę w produkcji niektórych przetworów mięsnych, dodając smaku i tekstury. Nie jest zawsze usuwany przed przetworzeniem i nie jest zawsze szkodliwy dla zdrowia, jeśli spożywany w umiarkowanych ilościach.



📡 Brak połączenia internetowego