Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA SPC2 - STYCZEŃ 2018



PYTANIE NR 14.
Wskaż brakujący etap procesu produkcji mleka spożywczego oznaczony znakiem zapytania.
Wskaż brakujący etap procesu produkcji mleka spożywczego oznaczony
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
W procesie produkcji mleka spożywczego, po etapie homogenizacji mleka, następuje pasteryzacja. Jest to proces termicznej obróbki mleka, mający na celu zniszczenie mikroorganizmów i przedłużenie trwałości produktu. Pasteryzacja jest kluczowym etapem w produkcji mleka, który zapewnia bezpieczeństwo jego spożycia.



📡 Brak połączenia internetowego