Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA SPC3 - TEST WIEDZY NR 2



PYTANIE NR 38.
Wskaż, jaki wpływ na jakość przechowywanych wyrobów piekarskich ma zbyt wysoka wilgotność powietrza w magazynie.
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Zbyt wysoka wilgotność powietrza w magazynie może prowadzić do rozwoju pleśni na przechowywanych wyrobach piekarskich, co negatywnie wpływa na ich jakość i bezpieczeństwo spożycia.



📡 Brak połączenia internetowego