KWALIFIKACJA SPC2 - CZERWIEC 2017

Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Analizując surowce i materiały pomocnicze w odpowiedzi A, znajdujemy masło, ser biały, mąkę pszenną typ 450, maślankę, mleko w proszku oraz owoce naturalne lub mrożone, które są typowymi składnikami do produkcji serka owocowego. Pozostałe odpowiedzi zawierają składniki, które nie są typowe dla wskazanych wyrobów gotowych, co czyni odpowiedź A jedyną poprawną.