Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT2 - STYCZEŃ 2021



PYTANIE NR 10.
Wskaż optymalne warunki przechowywania mąki.
Wskaż optymalne warunki przechowywania mąki.
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Optymalne warunki przechowywania mąki to niska wilgotność oraz umiarkowana temperatura, aby zapobiec psuciu się i rozwojowi szkodników. Zgodnie z tabelą, warunki IV (temperatura 15 - 18°C, wilgotność 60%) są najbliższe zalecanym warunkom przechowywania mąki, które wymagają wilgotności poniżej 15% i zalecanej temperatury około 10°C.



📡 Brak połączenia internetowego