Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT1 - TEST WIEDZY NR 4



PYTANIE NR 17.
Wybierz, która metoda utrwalania żywności jest najbardziej odpowiednia dla produktów mięsnych, aby zachować ich smak, teksturę i wartość odżywczą.
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Zamrażanie jest najbardziej odpowiednią metodą utrwalania żywności dla produktów mięsnych, ponieważ pozwala na zachowanie smaku, tekstury i wartości odżywczych produktu.



📡 Brak połączenia internetowego