Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT1 - TEST WIEDZY NR 2



PYTANIE NR 15.
Wybierz prawdziwe stwierdzenie dotyczące metody utrwalania żywności znaną jako kwaszenie.
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Kwaszenie to proces fermentacji, w którym bakterie produkują kwasy konserwujące żywność, co przekłada się na jej dłuższą trwałość.



📡 Brak połączenia internetowego