Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA SPC3 - TEST WIEDZY NR 1



PYTANIE NR 35.
Wybierz, który z poniższych czynników NIE wpływa na trwałość pieczywa po wypieku.
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Kształt pieczywa nie wpływa na jego trwałość po wypieku. Natomiast wilgotność pieczywa, skład surowców użytych do produkcji oraz warunki przechowywania mają bezpośredni wpływ na trwałość pieczywa.



📡 Brak połączenia internetowego