Pytanie egzaminacyjne

To pytanie należy do kwalifikacji HGT.02 - Przygotowanie i wydawanie dań.

Wiedza ta jest potrzebna w zawodach: KUCHARZ, TECHNIK ORGANIZACJI USŁUG GASTRONOMICZNYCH oraz TECHNIK ŻYWIENIA I USŁUG GASTRONOMICZNYCH.

Question

Wybierz prawdziwe stwierdzenie dotyczące zboża i produktów zbożowych.

Accepted Answer

Chleb jest zazwyczaj produkowany z mąki pszennej, która ma wysoką zawartość glutenu, co nadaje...

Answer

Ciasta są zazwyczaj produkowane z mąki żytniej.

Answer

Polenta jest zazwyczaj produkowana z mąki...

Answer

Chleb jest zazwyczaj produkowany z mąki pszennej.

Answer

Makarony są zazwyczaj produkowane z mąki...

A.	Ciasta są zazwyczaj produkowane z mąki żytniej.
B.	Makarony są zazwyczaj produkowane z mąki kukurydzianej.
C.	Chleb jest zazwyczaj produkowany z mąki pszennej.
D.	Polenta jest zazwyczaj produkowana z mąki pszennej.
	Zostaw bez odpowiedzi

KWALIFIKACJA HGT12 - TEST WIEDZY NR 3