Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA SPC4 - TEST WIEDZY NR 1



PYTANIE NR 29.
Wybierz właściwy składnik pomocniczy do produkcji konserw mięsnych.
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Żelatyna jest często stosowana jako składnik pomocniczy w produkcji konserw mięsnych, ponieważ pomaga utworzyć galaretkę, która utrzymuje składniki razem i przedłuża trwałość produktu.



📡 Brak połączenia internetowego