Pytanie egzaminacyjne

To pytanie należy do kwalifikacji SPC.01 - Produkcja wyrobów cukierniczych.

Wiedza ta jest potrzebna w zawodach: CUKIERNIK oraz TECHNIK TECHNOLOGII ŻYWNOŚCI.

Question

Które z poniższych stwierdzeń dotyczących magazynowania półproduktów...

Accepted Answer

Półprodukty cukiernicze powinny być przechowywane w szczelnie zamkniętych pojemnikach, aby...

Answer

Półprodukty cukiernicze mogą być przechowywane...

Answer

Półprodukty cukiernicze nie wymagają...

Answer

Półprodukty cukiernicze można przechowywać na...

Answer

Półprodukty cukiernicze powinny być...

A.	Półprodukty cukiernicze mogą być przechowywane razem z surowcami cukierniczymi bez ryzyka kontaminacji krzyżowej.
B.	Półprodukty cukiernicze można przechowywać na otwartym powietrzu bez żadnych konsekwencji.
C.	Półprodukty cukiernicze powinny być przechowywane w szczelnie zamkniętych pojemnikach.
D.	Półprodukty cukiernicze nie wymagają specjalnych warunków przechowywania.
	Zostaw bez odpowiedzi

KWALIFIKACJA SPC1 - TEST WIEDZY NR 1