Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT2 - PAŹDZIERNIK 2013



PYTANIE NR 31.
Zacieranie jajem kaszy krakowskiej przed jej gotowaniem ma na celu
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Zacieranie jajem kaszy krakowskiej przed jej gotowaniem ma na celu połączenie ziaren kaszy, dzięki czemu nie rozpadają się podczas gotowania. Dzięki temu zyskujemy lekką i puszystą teksturę dania.



📡 Brak połączenia internetowego