W recepturach barowych zapis "w częściach" oznacza proporcje, a nie konkretne mililitry. Najpierw trzeba więc przeliczyć jedną część na podaną objętość, a dopiero potem policzyć każdy składnik osobno.
W zadaniu przyjęto, że 1 część = 50 ml. Liczymy więc:
- Wódka: 1 część × 50 ml = 50 ml
- Sok pomarańczowy: 2 części × 50 ml = 100 ml
- Grenadyna: 1 część × 50 ml = 50 ml
Otrzymane wartości zachowują proporcję 1:2:1, czyli sok jest dwa razy większy objętościowo niż wódka i grenadyna, a wódka i grenadyna są równe.
Dlaczego pozostałe odpowiedzi są błędne? Wszystkie alternatywy (100/200/100, 150/300/150, 200/400/200) również utrzymują proporcję 1:2:1, ale nie wynikają z założenia, że jedna część ma dokładnie 50 ml. Odpowiadają one sytuacji, w której 1 część miałaby odpowiednio 100 ml, 150 ml albo 200 ml. W tym zadaniu "część" jest zdefiniowana jednoznacznie, więc poprawny jest tylko wariant z mnożeniem przez 50 ml.
W praktyce kelnerskiej i barowej warto zapamiętać zasadę: "części" to skala. Gdy zmienisz wielkość jednej części (np. 25 ml, 30 ml, 50 ml), zmienią się wszystkie objętości, ale proporcje między składnikami pozostaną takie same.
