Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA SPC2 - TEST WIEDZY NR 7



PYTANIE NR 27.
Załóż, że jesteś operatorem maszyn w fabryce przetwórstwa spożywczego, której głównym produktem jest sok jabłkowy. Jaki proces jednostkowy będzie bezpośrednio poprzedzał pasteryzację soku jabłkowego?
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Przed pasteryzacją soku jabłkowego, musi on zostać odfiltrowany, aby usunąć wszelkie zawiesiny i osady. Filtracja jest więc procesem jednostkowym poprzedzającym pasteryzację.



📡 Brak połączenia internetowego