Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA SPC4 - TEST WIEDZY NR 2



PYTANIE NR 25.
Zauważyłeś, że mięso w komorze chłodniczej jest wilgotne. Co może być przyczyną takiego stanu?
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Wilgotność mięsa może wynikać z zbyt wysokiej wilgotności powietrza w komorze chłodniczej. Optymalna wilgotność powietrza dla przechowywania mięsa wynosi około 85-90%.



📡 Brak połączenia internetowego