Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA SPC4 - TEST WIEDZY NR 2



PYTANIE NR 38.
Zdecyduj, które z poniższych warunków magazynowania są optymalne dla wędlin podrobowych.
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Wędliny podrobowe powinny być przechowywane w chłodni, gdzie temperatura wynosi od 0 do 4°C, a wilgotność powietrza wynosi od 75 do 80%. Pozwala to na utrzymanie ich świeżości i zapobiega rozwijaniu się bakterii.



📡 Brak połączenia internetowego