Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT2 - CZERWIEC 2011 (test 2)



PYTANIE NR 10.
Zjawisko osmozy zachodzi podczas
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Zjawisko osmozy zachodzi podczas przechowywania surówek, ponieważ w wyniku różnicy stężenia soli między płynami, woda z surówek przepływa przez błonę komórkową do płynu z większym stężeniem soli, co może prowadzić do zmiany smaku i konsystencji surówek.



📡 Brak połączenia internetowego