Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT2 - STYCZEŃ 2012



PYTANIE NR 16.
Zjawisko osmozy zachodzi podczas
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Osmoza to proces dyfuzji cząsteczek rozpuszczalnika przez półprzepuszczalną błonę do roztworu o wyższej koncentracji. W obróbce wstępnej grzybów suszonych dochodzi do zanurzenia ich w roztworze soli, co powoduje, że woda z grzybów przepływa przez błonę do roztworu soli, co wpływa na ich konsystencję i jakość.



📡 Brak połączenia internetowego